This site has been providing know-how on how to open a ramen shop inexpensively for over 10 years. This site teaches the know-how of opening a ramen shop by a person who has opened 85 ramen stores by himself. When opening a ramen shop for the first time, it is most difficult to fail to open it cheaply using an unoccupied property. Even in such an unstable era of corona, the ramen shop that opened by utilizing the unoccupied property without spending money is steadily surviving. And I have used this know-how to open 87 ramen shops so far. Today, I would like to tell you "how to open a ramen shop that is hard to fail by utilizing a vacant property without spending money". [Points of this article] (1) If you use an unoccupied property, you can open it at 1/3 of the normal cost. (2) All the unoccupied properties are located! In this era, if the location is good, it will be more prosperous than near the station.
はじめてのラーメン屋の開業は、居抜き物件を使って安く開業するのが一番失敗しづらいのです。 こんなコロナ禍の不安定な時代でも、お金をかけずに居抜き物件を活用して開業したラーメン屋は着実に生き残っています。 そして、僕もこのノウハウを使って、今まで87店舗のラーメン屋を開業してきました。 今日は、「お金をかけずに居抜き物件を活用して失敗しづらいラーメン屋を開業する方法」をお伝えいたします。 【この記事のポイント】 ① 居抜き物件を使うと通常の1/3の費用で開業できる ② 居抜き物件は立地がすべて！この時代、立地さえ良ければ駅近よりも繁盛する ③ 居抜き物件の契約は、通常の物件契約よりチェック項目が…
はじめてのラーメン屋の開業は、居抜き物件を使って安く開業するのが一番失敗しづらいのです。 こんなコロナ禍の不安定な時代でも、お金をかけずに居抜き物件を活用して開業したラーメン屋は着実に生き残っています。 そして、僕もこのノウハウを使って、今まで87店舗のラーメン屋を開業してきました。 今日は、「お金をかけずに居抜き物件を活用して失敗しづらいラーメン屋を開業する方法」をお伝えいたします。 【この記事のポイント】 ① 居抜き物件を使うと通常の1/3の費用で開業できる ② 居抜き物件は立地がすべて！この時代、立地さえ良ければ駅近よりも繁盛する ③ 居抜き物件の契約は、通常の物件契約よりチェック項目が多い。その内容とは・・・ これについて、今から一つひとつ詳しく説明します。
なぜ、居抜き物件だと安く繁盛店ができるのか？ラーメン屋を開業する方法には、大きく分けて2つあります。一つ目は、スケルトンと言い、いちからラーメン屋の内装や外装を自分で作る方法です。もう一つは、「居抜き物件」を活用して小予算でラーメン屋を開業する方法です。今回は、その居抜き物件を活用して小予算でラーメン屋を開業する方法に焦点を当ててお話ししていきます。お金はかかりますが、自由度が高く、自分のオリジナル溢れる店を作りたい場合は、居抜き物件でやるよりも、スケルトン（何もない状態の店舗）で一から内装や外装を自分の手で作るほうが良いです。しかし、これにはよくラーメン屋開業の本やFCの説明会などで見かける、1千万円〜２千万円ものお金をかけて開業する必要が出てきます。デメリットは、投資した1千万円以上ものお金を回収するまでに、常に高い損益分岐点、つまりかなり多くの儲けを出していかないと、開業から数年間厳しい経営状況が続くということです。
Why is it possible to open a prosperous store cheaply if it is an unoccupied property? There are two main ways to open a ramen shop. The first is called a skeleton , which is a method of making the interior and exterior of a ramen shop from scratch. The other is to open a ramen shop with a small budget by utilizing the "living property". This time, I will focus on how to open a ramen shop with a small budget by utilizing the unoccupied property. It costs money, but if you want to create a store that has a high degree of freedom and is full of your own originality, you can do the interior and exterior from scratch with a skeleton It is better to make it with. However, this requires spending 10 to 20 million yen, which is often seen in books on opening ramen shops and briefing sessions for FCs. The disadvantage is that if you don't always make a high break-even point , that is, make a lot of money , by the time you recover the invested money of 10 million yen or more, the business situation will continue to be severe for several years after opening.
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